속초, 물곰탕 맛집 속초맛 생대구탕

 

저번에 곰치탕을 먹으러 갔다가 곰치가 없어 삼세기탕을 먹고왔다는 포스팅을 올린 적이 있습니다.

그게 너무 생각나서 넉달 전쯤 방문한거지만 올려봅니다.

여기상황도 같겠죠? 최근 리뷰를 찾아보니 그런 것 같습니다.

우연히 들렸던 곳인데 그때 너무 맛있게 먹었던 기억에 그 뒤로 한번씩 꼭 방문하는 식당입니다. 

아침에도 여는 곳이거든요.

 

 

 

 

 

 

속초맛 생대구탕 메뉴

 

 

 

저희는 여기서 물곰탕, 생대구탕 먹어봤어요.

먹다보면 다른 손님들이 섭해장국 많이 주문하시더라구요.

섭해장국 맛집이기도 한가봅니다.

 

 

 

생대구탕 먹는 방법

 

 

 

속초맛 생대구탕에서 생대구탕 맛있게 먹는 방법!

 

1. 지리와 매운탕을 선택하여 주문한다.

2. 생대구탕이 나오기 전에 흰쌀밥에 반찬맛을 본다.

3. 생대구탕이 나오면 대구살과 국은 한번 끓여서 나오나 대구내장과 야채가 익히지 않고 생으로 나옴으로 한번 더 끓여서 먹는다.

4. 생대구탕이 끓어오르면 미나리를 데쳐서 간장에 찍어 먹는다.

5. 완전히 끓어오르면 국과 대구탕을 맛있게 먹는다. (내장은 맛이 강함으로 마지막에 먹는걸 추천)

 

 

 

 

전 물곰탕을 주문했지만 한번 찍어봤어요.

 

 

 

속초맛 생대구창 기본찬

 

 

기본반찬은 이렇게 나옵니다.

특히 사장님이 청어알젓에 밥을 같이 비벼먹어보라고 알려주셨던 것 같습니다.

오독오독 톡톡 터지는 식감이 좋습니다.

그렇게 먹고있다보면 물곰탕이 나옵니다.

 

 

 

물곰탕

 

 

 

제일 처음 다른 식당에서 물곰탕 먹으러 갔을 때는 국물만 겨우 먹었습니다.

코같이 흘러내리는게 기분이 나쁘고, 꼬릿꼬릿한 냄새도 나는 것 같아서요.

그 부분을 제외하면 맛있어요!

그래서 매번 속초쪽 가면 생각나는 음식이에요.

기회가 되면 꼭 드셔보세요. 어디에서든.

 

 

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속초맛 생대구탕

강원 속촉시 동해대로 3739

(강원도 속초시 대포동 264-1)

033-633-3243

매일 7시~20시30분